こてっちゃん風のもつの炊き込みご飯

 寒いですね〜

こてっちゃん風と言いますと、モツ煮込みか炒め物をお作りになられると思いますが、野菜は高いし、味付けモツの量が少ないので、はじめてエノキや人参やオクラを入れて炊き込みご飯を作って食べたら簡単に作れて美味しかったですよ🍚

味噌味のモツだったので、調味料は、ニンニクと生姜チューブとほんだし、酒、醤油を少々入れて、通常の炊き込みご飯の三分の1位減らして炊きました🍚