全国的に雨や雪の日が続くし、コロナウイルスも心配ですね。
roroは子供の頃から虚弱体質なので、1月18日の記事で書いたクコの実を１日28粒を毎日
食べていますよ。
コーンミールが80ml位余っていて、ホットケーキミックスも余っていたのでコーンミールとホットケーキミックスと卵とヨーグルトと、そしてネットにありましたが、ホット
ケーキミックス（200g位)にマヨネーズ大さじ１杯を入れてまぜまぜしてフライパンなど
で焼くと、ふわっふわっのパンケーキが作れますよ！！
まずは、この前友人とガストに行き、パンケーキを注文しました。ソーセージは友人
からいただきました。
焼目がきれいですね !(^^)! ↓↓↓↓↓
そして、またまたお恥ずかしいのですが、自分で作ったものです。↓↓↓↓↓↓
焦げ目と形が汚くてすいません。m(__)m
マヨネーズを入れて焼いたので、上の画像のお店のホットケーキと厚さが変わらないし、
ホットケーキミックス200g分で、厚さが1.5~2センチ位で６枚焼けました。
マヨネーズ入りなので、ホットケーキがフライパンにつきません。
コーンミールは、これです。↓↓↓↓↓↓
写真が白っぽく写っていますが、実物はもっと黄色い色をしています。
ホットプレートで焼くとパンケーキと焼おにぎりは綺麗に焼けると聞いた事があります。
お店のようには綺麗には焼けませんが、たくさん焼けるし安上がりです。
