意外と絶品!!おでんサンドイッチ

 食パンにマーガリンを塗って、余ったおでんを入れて、もう1枚のパンにマーガリンを塗ってホットサンドメーカーにはさんで焼いて食べたら、予想とは違ってとても美味しかったですよ😋🥪

クックパッド少し参考にしました。

https://news.cookpad.com/articles/12991

ほうれん草とソーセージの焼きうどん

 夜中に、ほうれん草とソーセージが冷蔵庫に入ってたので、

フライパンにほうれん草とソーセージと味塩こしょう、ニンニク、しょうがチューブ、ゴマ油、中華だしの素で焼きうどんを作りました😋

クックパッド参考にしました。

https://cookpad.com/jp/recipes/20672820-%E3%81%BB%E3%81%86%E3%82%8C%E3%82%93%E8%8D%89%E3%81%A8%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%BB%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%81%AE%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93

焼きうどんと言えば、ソース味が多いですけど、中華だしの素などで味つけして、ソーセージを使うので、夜中に作ってもあっという間にできるし、米が高いので、簡単な割には美味しいので、お弁当にしても良いかもです🍱

米値上げに対抗!?油揚げトースト🍞

 おはようございます🍞あまりにも米値上げで、朝から過激にしましたよ〜😤🍞

今朝、油揚げが冷蔵庫の中に残っていて、食パンもあるので、食パンに油揚げをのせてマーガリンを塗ってパンを折って、トーストしないでそのまま食べたら美味しかったですよ😋🍞

油揚げの栄養です。

https://magokoro-care-shoku.com/column/included-in-fried-tofu/?srsltid=AfmBOoqkix4TMMmUfdaCPFvIdOOc7iJmmoJaJFrEGlgbhlZs2shWRVkS

3つで時短絶品肉まんチャーハン😋!!

おはようございます😊冷蔵庫の中には 野菜がなくなって、市販の肉まん2個入ってたので、残りご飯と溶き卵と肉まん2個でチャーハン作ったら、あっという間に出来て、肉まんの皮がもちっとして 町中華っぽい美味しいチャーハンになりました😋

味塩こしょう、ニンニク、しょうが、醤油、ゴマ油、酒、中華の素などで少し味つけしました。

総菜焼き鳥塩焼きそば

 焼き鳥のお惣菜は安いので、もやしと舞茸と小ネギで焼きそばを作りました😋

味 塩こしょうと中華の素やニンニク、しょうがゴマ油など、お好みの物を使います。

焼き鳥の味が効いてるし、肉を炒めるよりも早く作れますよ😋

鶏手羽元肉レトルトカレー

 鶏手羽元肉のスープが余っていたので、玉ねぎの皮と業務スーパーのレトルトカレーを入れて、火が通ったら、玉ねぎの皮を取り除き、少し煮て出来上がりです。

カレーは認知症予防に良いとかネットに出てましたね〜

https://umemoto-homeclinic.com/curry-dementia-prevention/

鶏手羽元肉うどん

 皆様、連休はお出かけになられましたか?

roroはお金ないし、膝痛いので家にいました😅

安い鶏手羽元肉とエノキとネギでスープを作り、ラーメン丼にゆでうどんを入れて、うどんスープをかけて食べたよ〜🎶

米は5キロで4000円近くで高いので、2キロの米を買いました🍚うどんメニューも増やしたいですね～

コシの強いうどんにはなりませんが、鶏手羽元とエノキのだしが効いてました　😋

レンジでミカン缶とバナナときなこの蒸しパン

 久しぶりに、シリコン型を使って、ホットケーキミックス200g位に、卵とミカンのシロップ150cｃ位とミカン缶とバナナときなこをボウルに入れてまぜまぜして、シリコン型に入れて、ラップをして5分位〜加熱して、足りなければもう少し加熱してください。

ミカンとバナナの水分で、しっとりした蒸しパンになりました😋

ソルロンタン風炊き込みご飯🍚

 ソルロンタンのレトルトスープを買ったので、米2合と鶏胸肉やもやしやクレソンやシイタケを入れて炊き込みました🍚

韓国のソルロンタンの本場のようには行きませんが、安い鶏胸肉や冷蔵庫に入ってる野菜などを入れて炊き込みご飯にすると、簡単に作れて美味しいですよ😋🍚

炊き込みご飯にもやしを入れたのは初めてです😋

すいません、訂正ですm(_ _)m相葉さんのではなくて、青空レストランですm(_ _)m

 この前、テレビで相葉マナブさん？の青空レストランと勘違いして、青空レストランの白菜とベーコンのミルフィーユでしたm(_ _)mm(_ _)mのが白菜4分の1位に、ベーコンを上の白菜にベーコンをはさみ終わると、その下の　白菜にベーコンをはさんでとミルフィーユみたいにはさんで、終わったらグリルで焼いてくださいな説明があって、白菜を切らなくて済む🎶と思い、グリルだと白菜の高さがあって焼けないので、フライパンに、くっつきにくいアルミホイルをしいて、ベーコンをはさんだミルフィーユ白菜を置いて、ふたをして焼いてひっくり返してふたをして焼いて、冷まして切って食べたら、柔らかくてポン酢をかけて食べたら美味しく食べられました😋

ポン酢の他にも、コンソメスープやシチューで味付けでもお好みで手軽に簡単にできますよ☺️

https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19138juzxf5103cvq6tu.html

りくろーおじさんのチーズケーキ

 １人暮らししている息子から、「りくろーおじさんのチーズケーキ」のお土産もらいました🥧😋

直径が17センチ位で、チーズケーキの下の方にレーズンが何個か入っていて、チーズケーキは塩味がして苦手な方も抵抗なく美味しく召し上がれると思います😋

大阪に店舗があるようですね🥧

ふわっふわっしたケーキという感じで美味しくいただけました😋

オンラインでも注文できるようです🥧

コーヒー味のオムレット

 ホットケーキ部分はコーヒー味にして、ホイップクリー厶にレーズンを入れたら、コーヒーオムレットができました😋

子供雑誌の切り抜き記事が見つかって、子供が作るお料理なのですが、簡単に作れるのに、ケーキを食べてる気分になるので参考にして作りました!!

「ひらひらこいのぼりケーキ」

(材料)

ホットケーキミックス　200g

インスタントコーヒー、適量

牛乳、1カップ

卵、2個

ホイップクリーム

レーズンなど

【作り方】

1．ホットケーキミックスに、卵と牛乳を混ぜ合わせる。

2．ラップをピッチリ張ったお皿に流す。

3．レンジで1分〜加熱した後、熱いうちに2つに折る。

4．ホイップクリームにレーズンなどをはさむ。

法務局対応遺言書キット

 アマゾンで、遺言書作成キットを購入しました😅

ヨボヨボになってから注文しても手に力が入らなくなるか、ボケて書けなくなる可能性があるので、文字が書けるうちに注文しましたよ〜😅

相続トラブルは、経験済みと言うのか、遺言書は絶対必要ですよ!!

味噌汁からトマトスープにリメイク

 イワシの味噌汁を作ったのですが、途中で味噌汁にトマト缶を入れて煮込んだら、トマトいわしスープになりました✨🍅

味噌汁から作った感じが全くしなくて美味しかったですよ〜🍅

参考にしました🍅

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500020914/

イワシの味噌汁です。

トマトスープと味噌汁で2度楽しめました〜🍲

豚肉や鶏肉の炒め物の残り汁スープ

 食べ物等が相変わらず高いので、豚肉や鶏肉等の肉野菜炒めを作った後の残り汁に、野菜や野菜の総菜や豆腐などを入れて水で薄めて煮込んで味つけすれば、濃厚なスープができます。

チルド餃子の焼きうどん

 おはようございます🌄

埼玉県八潮市の陥没事故の運転手さんが、早く無事に救出されます様に願っております。

スポットライトを沢山つけたドローン等や、普段の照明よりも多めにして救出活動を行なわれるとか？なんて素人判断で考えてしまいますが、あくまで素人の思い込みなので、お気になさらずにすいませんm(_ _)m

チルド餃子で、切った豆苗を入れて焼きうどんを作ったら、簡単に作れて美味しかったですよ😋🥟

しょう油にニンニクチューブやだしの素で軽く味つけして炒めましたが、餃子で味がついてるので、軽く味つけする程度でよろしいかと思います。

キャベツのレトルトミートソース煮

 テレビで、「春キャベツのミートソース煮」が放送されていて、あっと言う間に出来て美味しそうだったので、春キャベツではないけど作って食べてみたら、キャベツとレトルトミートソースの濃厚な味がして、楽に作れて美味しかったですよ😋

参考にしたリンクです。

https://www.nichinichi.online/aiba-20250526b/

スライスチーズを最後に入れて加熱しました😋

キャベツの代わりに白菜が使えそうだし、レトルトミートソースの代わりに、レトルトカルボナーラソースも使えそうですね☺️

こてっちゃん風のもつの炊き込みご飯

 寒いですね〜

こてっちゃん風と言いますと、モツ煮込みか炒め物をお作りになられると思いますが、野菜は高いし、味付けモツの量が少ないので、はじめてエノキや人参やオクラを入れて炊き込みご飯を作って食べたら簡単に作れて美味しかったですよ🍚

味噌味のモツだったので、調味料は、ニンニクと生姜チューブとほんだし、酒、醤油を少々入れて、通常の炊き込みご飯の三分の1位減らして炊きました🍚

ぶりのあらの味噌汁

 寒いし、料理するのが面倒なので、安いブリのあらで味噌汁を作って食べたら身体が温まりましたよ😋

野菜を入れないで、ブリをフライパンに入れて 水、料理酒、生姜チューブやほんだしを入れて煮込んで、煮えたら味噌を溶いて出来上がりです😋

すぐにできる切り餅の信玄餅風

 roroは山梨の信玄餅が大好きなんですよ〜😋

けど買うと高いし、お土産を期待して待っていられないし、ネットに切り餅で信玄餅風レシピがあったので、ちょうどしゃぶしゃぶ用餅が余っていたので作って食べましたよ〜

リンクです。参考にしました

すぐに作れて食べられて美味しかったですよ😋

https://entabe.jp/amp/36885/2-minutes-in-microwave-rice-cake-shingen-mochi-style-recipe

海老の餅ピザおせちリメイク④

 おせち料理で余った海老を使って餅ピザを作りました🍕

過去記事のリンクです🍕

https://j2pd4tc.blogspot.com/2024/01/blog-post_9.html?m=1

過去記事の2024年１月９日（火）の、「レンジ用ターンテーブル2個で、超手抜きレンジ餅ピザ」にレシピが書いてありますが、今回は餅の数を増やしたので、レンジの加熱時間を前回よりもやや増やしたり、時間がたつとやや固くなってきたので、食べる時は、30秒位〜レンジ加熱をしてから食べた方がいいかと思います。

黒豆と小豆のぜんざいおせち料理リメイク③

 おせち料理の黒豆煮が余ったので、雪平鍋に小豆缶入りに黒豆と水と塩少々を入れて黒豆小豆ぜんざいを作り、しゃぶしゃぶ用の小さなお餅を入れて少し煮て食べたら、お餅が少し硬かったけど、小豆ぜんざいの味がして美味しく食べられました😋

鏡開きをなさった方もいらっしゃる事でしょう😋

筑前煮と浸し豆とかまぼこの炊き込みご飯と栗きんとんサンドイッチのおせち料理リメイク②

 おせち料理リメイクシリーズで〜す😅

筑前煮と浸し豆とかまぼこの炊き込みご飯ですよ〜かまぼこ入れるとカラフルになります☺️

そして次は、黒豆と栗とさつまいもとカボチャのきんとんとチーズのサンドイッチです。

ホットサンドメーカーを使いました🥪

伊達巻フレンチトースト風おせち料理リメイク

 あっという間にお正月が過ぎてしまいました😲

能登地震の被災された方々のお辛い気持ちが穏やかになりますようにと願っております。

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余ったおせち料理をリメイクしましたよ〜🍱

自分で作った伊達巻があまり甘くなかったので、伊達巻のフレンチトースト風を作って食べてみたら、まあ多少は甘くなりましたよ😅

楽天レシピを参考にして、ホットサンドメーカーを使いました。

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1470011069/

タッパーおせち料理

 あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

皆様にとって、良いお年であります様お祈り申し上げます。

昨年、重箱を上の棚に閉まって、不安定な椅子を使って取り出すと椅子から落ちるのが怖いので、今年は重箱の代わりにタッパーにおせち料理を入れました🍱

かまぼこと黒豆以外は手づくりです🍱

黒豆1kgは業務スーパーで業務用で500円以内でした。

カボチャの実と皮とさつまいもの皮と業務スーパーの甘栗で栗きんとんを作りました😋🌰