米に、二十穀米と節分の余った大豆で、豆ご飯を炊きました。
大豆の香ばしさが美味しかったです。
まさしく、「残り物には福がある」ですね。
時々、地方の情報紙がポスティングされてきますが、偶然に目にはいって見ると簡単
そうで、体に良さそうなので、夜中ですが、思い立って作りました。
さばの味噌煮の缶詰と、トマトの水煮缶という、ダブル缶詰で作って食べてみたら、結構
美味しかったです。
魚嫌いのお子様にぴったりだと思います。
☆サバ味噌煮のトマトソースパスタ☆
●材料● （３～４人分位）
※サバの味噌煮缶（正味100g程度）・・・・・・・・・・・・・１個
※トマト缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
※味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
※みりんまたは酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
※めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
スパゲティ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・250g
●作り方●
１、スパゲテイをゆでる。
２、スパゲティをゆでていると同時に、※をフライパンに入れて中火にかけながらサバ
味噌煮缶を軽くほぐし、味を整える。
３、器に盛ったスパゲティに、②をかけて出来上がり。
