またもや、レンジ用ターンテーブル2個で、超手抜きシリーズですよ(*^^)v
今回はホットケーキミックスを使いました(^^)
業務スーパーのホットケーキミックスを使いましたが、勿論他のメーカーなどのホットケーミックスでOKですよ(*^^)v
使う量は、200gでも、180gでもOKですよ(*^^)v
袋の後ろに、ホットケーキの作り方書いてあるから、その分量通りにして、ラップをつけた
レンジ用ターンテーブルに材料を入れて作ります。
勿論、ボウルに材料を入れてまぜまぜしてからラップをつけたターンテーブルに入れるの
ですよ！！
こんな感じですね♪
レーズン入りですよ(*^^)v
ボウルに卵1個入れて泡立て器でまぜまぜして、牛乳130mlか、豆乳か、コーヒーに入れる
粉末ミルクを水に入れて牛乳の代用したものなどお好みのものを入れて、まぜまぜして、ホ
ットケーキミックス200gを何回かに分けて入れてまぜまぜします。
マヨネーズ大さじ１杯を入れて、レーズンなどお好みのフルーツを入れて
まぜまぜします。
マヨネーズを入れるとパサパサせずに、しっとりとしたホットケーキが食べられます♪
2個のレンジ用ターンテーブルにラップをつけて、片方のレンジ用ターンテーブルにボウル
でまぜまぜした材料をいれて、もう片方のレンジ用ターンテーブルをふたにして、電子レン
ジに入れて、4分位加熱します。
竹串か爪楊枝等で生地を刺してみて生地がついてるようだったら、30秒追加するとかして
調整してくださいませ。
ホットサンドメーカーみたいにひっくりかえしてもOKですよ(*^^)v
ちなみに片面をひっくり返すと、レーズンが見えてきましたよ(*^▽^*)
ターンテーブルをふたがわりに使うので、マヨネーズをいれて、フルーツを入れるので、
しっとりとした食感が数日間続きますよ(^^♪
