ラタトゥイユのレンジオートミールピザ

 ラタトゥイユの残りでオートミールピザ生地で、電子レンジでピザを作りました🍕

オートミールピザ生地はターンテーブルに入れるので、こねなくて大丈夫ですよ☺️

オートミールピザ生地は、デリッシュキッチンを少し参考にしました

https://delishkitchen.tv/recipes/392864389130093674

甘エビピザとも言えますね🦐

こちらですね～

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作り方は、

オートミールのピザ生地から作ります。

ボウルにオートミールと薄力粉と塩と卵とぬるま湯を入れてまぜまぜします。

まぜまぜしたら、電子レンジ用ターンテーブル2個にラップをピッチリ敷きます。

ターンテーブルの1個にまぜまぜしたオートミールピザ生地をゴムベラなどを使って

入れます。

ターンテーブルにオートミールピザ生地を全部入れたらターンテーブルをフタにしてかぶせて電子レンジで7分位加熱します。

加熱が終わったら取り出して、楊枝でピザをさしてみて加熱が足りなかったら

ターンテーブルをひっくり返して、電子レンジで加熱します。

加熱が終わったら取り出して、

ピザ生地にケチャップなどとまぜたラタトゥイユをピザにつけます。

スライスチーズをのせて、バターかマーガリンをのせます。

電子レンジでさらに2分位加熱します。

加熱が終わったら取り出して出来上がりです🍕

ホカホカの宅配ピザが届いたばかりのような香りがしてきました🍕

翌日、オートミール生地部分が固くなっている時はラップをかけて50秒位加熱すれば、お召し上がりになれますよ🍕

レンジで甘エビラタトゥイユ

 今日も暑いですね😵ドラッグストアのお米もやはり売っていなくて、パックご飯は売っていました(-_-;)

電子レンジで甘エビ入りのラタトゥイユを作りました😋

これですね〜

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作り方は非常に簡単で、大きめの耐熱タッパーか耐熱容器などに甘エビ1パックと切ったナス、ピーマン、オクラ、トマトの水煮缶などお好きな具材を入れて、酒をふり、塩こしょう、コンソメ、ニンニクチューブ、3〜4cm位、オリーブオイルを入れてまぜまぜしてラップして、電子レンジに7分位加熱して、終わったら火傷に気をつけて取り出してもう出来上がりです🦐

甘エビは殻ごと食べられますが、食べられない方は甘エビを取り除いて食べてもいいですよ☺️

すぐにできて美味しく食べられますよ〜✌

豆アジの炊き込みご飯

 先程、この前と違うスーパーに行きましたが、米売っていませんでしたね😞💦

もち米が売っていました(-_-;)

明日米が入荷します、と張り紙してあったけど、行列が沢山できそう···

今日は安いおにぎり2個と豆アジその他を買ってきました🐟️

アジってゼイゴがあるからさばくの面倒···と思ったけど、魚売り場で一番安かったし、4〜5cm位しかないちっこい豆アジだったので、電子グリルで焼いて作るか炊き込みご飯にするかして、食べられるかな?と思い買いましたよ〜✌

家に帰って来て早速豆アジを出すと、ゴボウやネギがあるので炊き込みご飯を作ろうと思いました🍚

我が家の米も減って来た···

炊き込みご飯をしばらく作る機会がなくなりそう···

今回は、米を1.5合で作りました

☺️

アジのアレルギーのある方は、アジは使わないで、大丈夫なものを使った方がいいです。

こんな感じですね～

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作り方は、

米1.5合

豆アジ1パック

ゴボウ半分〜1個位

長ネギ半分位

調味料は、酒大さじ1.5　しょう油大さじ位1.5位、

塩少々、しょうがチューブ4cmです。

炊飯釜に米1.5合を入れて軽く流水で洗って水を切っておきます。

ゴボウは泥を洗って取ってささがきに切って、長ネギは輪切りでも斜め切りでもいいです。

切ったゴボウとネギを水洗いをした米が入ってる炊飯釜に入れて、豆アジを半分に切って炊飯釜に入れて、しょうがチューブを4cm位出して入れます。

計量カップに調味料を入れて、水を入れて、調味料と水を合わせて、1.5mlやや多くなどして、1.5mlでもいいです。炊飯釜に入れて、炊きます！！

炊きあがったら、ちっこい豆アジなので頭も全部美味しく食べられました😋

誤嚥性で食べる時に心配な方は、豆アジを全部取り除いて食べても、豆アジの味がご飯に残ってるので豆アジ炊き込みご飯として食べられますよ〜✌

揚げ焼きしない電子グリルかき揚げ

 かき揚げって油ギタギタ重たい感じで、油で揚げてもバラバラ(⁠*⁠_⁠*⁠)

猛暑にかき揚げを作る方、大変尊敬しますm(_ _)m

家に今ゴボウとちくわとネギがあるので、楽して電子グリルでかき揚げ作りますよ✌

電子グリルで焼き芋作ると、安いさつまいもでも石焼き芋のような濃い甘い焼き芋にできます🍠

話しがそれてしまいましたが、こんな感じになりますね〜

冷やしかき揚げそうめんです

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勿論、お料理レシピを参考にしました

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https://www.mamatas.net/mag/3495/

かき揚げなのに軽いです(⁠^⁠^⁠)

ゴボウのうまみが味わえます☺️

7月29日の記事の「レンジでかるき揚げそば」では電子レンジ用ターンテーブルを使って作りましたが、加熱の調整が難しく、硬くなってしまい、そばに入れてしばらくしてから食べたら柔らかく食べられましたが、今回は電子グリルで焼いたので、焼きあがったら柔らかい軽いかき揚げが食べられました😋

作り方です。

ゴボウはきんぴらゴボウ(4〜5cm)位切って、さらに2等部分位切って、ちくわや長ネギも縦に切って同じ大きさ位に切ります。

ボウルに天ぷら粉と水とマヨネーズとお好みであおさを入れてまぜまぜします。

天ぷら粉の袋に書いてある説明書の分量よりも、衣は少し固めにした方がかき揚げが崩れにくくなると思います。

 電子グリルまたはオーブントースターなどにくっつきにくいアルミホイルかキッチンペーパーなどをしいて、その上にかき揚げを置いて7分位加熱してひっくり返して7分位加熱します。

加熱の調整はお任せ致します。

出来あがりです!!

そのままつまんでパクッと食べても、ご飯の上にのせて麺つゆをかけてかき揚げ丼として食べられるし、今回はダイソーパスタ用レンジ調理容器を使ってそうめんを作って、冷やしそうめんの上にかき揚げを入れて食べました😋

7月29日の「レンジパスタ容器でそうめん」の記事に載っている作り方でそうめんを作りました。

90gのそうめんをパスタレンジ容器にそうめんと水を入れて、フタをしないで900wの電子レンジでしたら、そうめんの説明書のゆで時間よりさらに3分たして加熱します。

600wの電子レンジでしたら、説明書のゆで時間よりも4分位たして加熱するとよろしいかと思います。

テレビで放送されてましたが、そうめんをゆでる時に、水の中にお酢を入れると麺がくっつきにくくなるそうなので、パスタレンジ容器にそうめんと水を入れてお酢を少々入れてフタをしないで電子レンジで加熱したら、麺がくっつきにくくなりましたよ(⁠^⁠^⁠)

フライパンを使わないレンジ飴色玉ねぎでレンジエノキソーセージカレー

猛暑がまだまだ続くようなので、 こうなったら猛暑中は意地でもガス火は使わない🔥

飴色玉ねぎは電子レンジとガス火を使って炒める方法ばかりがネットに出ていてあきらめかけたその時···ありましたよ!！

楽天レシピにフライパンを使わない飴色玉ねぎがレンジでできるそうですよ🍭

しかも失敗しない、焦げつかない！！

よし!!やるしかない!!💪

リンクはこちらです↓↓↓↓↓

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770004450/

飴色玉ねぎになるはずがコゲコゲ玉ねぎになってしまいましたが、コゲコゲ玉ねぎを取り除いて事なきを得ました😅

これが、真っ黒黒っ黒っけの玉ネギですぅ〜(涙)

こんなに黒コゲだったら、処分すると思います😅

貧乏人は捨てませんよ!!

そのまま料理に使っちゃいます😅

で、レンジ用ラーメン容器に黒コゲ玉ねぎ、切ったソーセージとエノキを入れて400cc位水を入れて、フタの蒸気口を開けてフタを閉めて電子レンジで3分位加熱します。

加熱したら電子レンジから取り出して、黒コゲ玉ねぎをあく取りお玉などで根気よく取り除きます😅

取れたと思ったら、カレールーを2〜3個入れてまぜまぜします。大変なので完璧に取る事ないですよ〜☺️食べてみるとコゲくさいのがほとんど取れてますから〜♪

お好みでクミンなどのスパイスやインスタントコーヒーを少々入れてまぜまぜして、レンジ用ラーメン調理容器の蒸気口を開けてフタをして、再び電子レンジを今度は2分位加熱して取り出して出来あがりです☺️

まあ、多少は真っ黒玉ねぎ残ったてますが、コゲくさい味はしませんでした😆

チルドハンバーグとスモークサーモンとフライドポテトと野菜のレンジスパゲッティ

 レンジスパゲッティ調理容器とタッパーで、チルドハンバーグとフライドポテトとスモークサーモンと野菜のスパゲッティを作りました！！

これですね〜↓↓↓↓↓

作り方は、レンジ用スパゲッティ調理容器にスパゲッティを入れて作ります。

スパゲッティをレンジで加熱している間に、チルドハンバーグやキャベツやしめじを食べやすい大きさに切ってタッパーに入れます。

スパゲッティが電子レンジの加熱が終わったら火傷に気をつけて取り出します。

取り出したらチルドハンバーグとスモークサーモンとキャベツとしめじを入れたタッパーに酒をふってラップをして電子レンジに入れて2分間加熱します。

加熱が終わったら火傷に気をつけて取り出して、別の大きいタッパーに移し替えてスパゲッティを入れて食べやすい大きさに切ったフライドポテトを入れてまぜまぜして出来上がりです☺️

ハンバーグやスモークサーモンやフライドポテトとまぜまぜするので、味が染み込んで美味しいですよ😋

御当地プリン

 先程、1人暮らしの息子が来て旅行のお土産を持って来て、プリンだからと言って冷蔵庫に入れてすぐに出て行きました🍮

会社の人達にもお土産にプリンをあげると思いますが、「沼津深海プリン」と言って猛暑の時期には涼しい響きがありますね🌊

きっと会社の人達に喜ばれる事でしょう☺️

これが沼津深海プリンです🍮

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カラメルソースではなくて、深海の海の色の様なゼリーがプリントの上にのってます🌊

もちろん美味しくて、海色のゼリーが涼しさを呼び寄せてるようです🍮

夏の贈り物にピッタリですね☺️

今は、全国的に御当地プリンがありますから、プリンは食べ過ぎない限り太らないと思います🍮

白米がない！？😫

 大型台風が離れたとしてもまだまだ強風や高波の影響で油断できませんね🌀

今日はまたもや38度の猛暑とか天気予報でやってたし、膝が痛いので炎天下でスーパーの中や外で倒れたらマズイので、早朝に営業していたスーパーに行きました。

スーパーから米が消えたとテレビやネットでも紹介されてましたが、一昨日行ったディスカウントスーパーでは、白米は2kgのものが2袋位しか売っていなくて、先程行って来たスーパーでは、白米が全然売っていなくて、2kgのもち米や玄米しか売っていなくてパックご飯が売っていたので、アイリスフードの国産米150g6個パック税込みだと571円ですかね?買いました🍚

ちなみに、数年前に備蓄用に買ったトップバリューのパックご飯国産米6個パックを買いましたが、1パックが180gで値段はわかりません。

けど、6パックが500円以上だったら買いませんよ😶

先程買ったパックご飯は値段が表示されていませんでしたが、一時的な事だから仕方ないと思って珍しく値段がわからずに買いました😅

せっかくパックご飯を買って来たのだから、備蓄用のトップバリューのパックご飯を先に食べて、アイリスフードのパックご飯を備蓄用にしようかと思います🍚

②袋インスタントラーメンカップ焼きそば風

おはようございます。 ８月13日の記事の「袋インスタントラーメンカップ焼きそば風」の追加です。

前回では焼きそば麺3個セットに付属している焼きそばソースを入れる事を書きましたが、時間が経つとソースの味がほとんどなくなってしまったので、今回は「オタフク焼きそば用ソース」を最後にたっぷりかけてまぜまぜして冷ましてから一晩中冷蔵庫の中で冷やして食べてみたら焼きそばソースの味が染み込んで美味しかったです😋

前回の付属の焼きそばソースをまぜまぜして食べる時は、時間を長くおいてから食べない方がいいと思います。

時間を長くおかないで食べれば付属の焼きそばソースの味はまだ消えてませんからね😅

こちらが今回焼きそば用オタフクソースをまぜまぜした焼きそばです。

作り方は、８月13日の記事の焼きそばの作り方と同じで、最後のまぜまぜするソースが違うだけです☺️

まぼろしの味噌使用のもつ煮とむき甘栗の甘栗ご飯

 まだまだ猛暑が続くので、引き続きレンジと炊飯器調理しましたよ🌰

まずは、まぼろしの味噌使用のレトルトのもつ煮でございます😅名前が凄い😅

↓↓↓↓↓298円でした！！

こんな感じですね～😋

↓↓↓↓↓

作り方は、ダイソーレンジ用ラーメン調理容器に、鶏皮肉とささがきに切ったゴボウとコンニャクを入れて蒸気口を出したフタをして電子レンジで6分位加熱します。

加熱が終わったら取り出して、

火傷に気をつけてフタをあけて、切ったネギやちくわやそしてレトルトの「まぼろしの味噌」使用のもつ煮を入れて、お好みで、味噌大さじ1位に水少々入れて味噌を溶いて、しょうが、ほんだしなどを入れてまぜまぜして、蒸気口のあいたフタを容器に閉めて電子レンジに入れて2分位加熱して取り出して出来上がりです😋

レトルトのもつ煮を使ったので簡単に作れました♪

続いては、むき甘栗のレトルト？を使って米と一緒に炊ける玄米を使った、むき甘栗ご飯を作りました🌰

これですね🌰

↓↓↓↓↓

クックパッドを少し参考にしました。リンクです↓↓↓↓↓

https://cookpad.com/jp/recipes/19476066-%E3%81%BB%E3%81%A3%E3%81%93%E3%82%8A%E6%A0%97%E3%81%AE%E9%A6%99%E3%82%8A%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%9F%E3%82%93%E7%94%98%E6%A0%97%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93

作り方は、

米と米と一緒に炊ける玄米を合計1.5合を炊飯釜に入れて水洗をして水を切って、むき甘栗80gを2袋を入れて、普段の水量を入れて、酒、醤油、塩を入れて炊きます。

炊きあがったらごま塩をたっぷりかけていただきます😋

袋インスタントラーメンで肉野菜たっぷりのカップ焼きそば風

 カップ焼きそば美味しいですよね〜😋

けど、肉や野菜が少ないし、袋麺に比べると値段が高いですよね〜😅

それで!！考えましたっ！！

同じ袋麺でも焼きそば袋麺はラーメン袋麺よりも高〜い😬

袋ラーメンで、肉と野菜が入ってしかも簡単に作れて栄養満点なレンジでカップ焼きそば風を作りましたよ😆

先程のお供え物を使った焼きそばと、新たにダイソーレンジ蒸し容器に肉と残り野菜を使って作った2種類のカップ焼きそば風を作りました〜！！😆

ほぼカップ焼きそばやカップラーメンを沢山食べてこられた方は、抵抗なくお召し上がりになられると思います😄

これですね〜画像では麺が薄く写っていますが、しっかりソース味がついてますよ〜✌

下がお供え物だったものをリメイクしたもので、上が新たな具材を作ったものです☺️

作り方は、ダイソーレンジ蒸し容器に付属のザル？を入れて、ラーメン袋麺を入れて、水500ccを入れてフタをして電子レンジに入れて2分位加熱します。

加熱が終わったら火傷に注意して容器を取り出します。

麺を触ったり試食などして大丈夫でしたら、湯切りして、残りの蒸した肉野菜などが入った容器に麺を入れて、前に残った焼きそばソースなどをかけてまぜまぜして出来上がりです！！

麺が固いようでしたら、30秒位加熱して、それでも固いようでしたら追加して加熱します。

新たに具材を作る場合は、レンジ用ラーメン調理容器など耐熱容器にお好きな肉野菜を入れて、フタをして蒸気口を開けて4分位加熱します。耐熱容器でしたらラップをして電子レンジに4分位加熱します。シーフード系でも大丈夫ですよ✌

カップ焼きそばを食べてる気分が味わえますよ😋

お盆なので、お供え物しました。あの世はあるのかも？

膝が痛くて数年間お墓参りしてません。今年も行きません。

ご先祖様、申し訳ございませんm(_ _;)m

非常に質素で申し訳ないと思いつつ、お線香と頂き物の桃とroroのお粗末な手料理をお供え致しました。

昨日のブログの記事に載せた、豚肉と野菜の蒸し物です。

あの世はないと思ってる方もいらっしゃるでしょう。

roroははっきりとはわかりません。

けど、自分が体験した事なんですけど、ある人にこちらには落ち度がないのに、何十年も苦しめられて、このままでいったらこちらが死ぬ！！と危機を感じましたが、その苦しめた人は亡くなられて、roroの前にぼっと出て来て、「苦しいよ··

」とこちらも少し苦しくなってきたので、、「あなたが一方的に私を苦しめたのでしょう？あの世で反省しなさい!!」と言いました。

その後2回位でてきて、苦しいよ、と言ってくるので、さっきと同じ事を言い返しました。

その人が出て来る時は、人間の姿ではありませんでした。

見た事のないお化けなのか上手く表現ができません。

「あなた、被害妄想なの？」なんて思う方もいらっしゃるかもしれませんね。

あの世での階級はあるのかもしれませんね。

信じる信じないはお任せ致します。

ダイソーレンジ用ラーメン容器でラーメンスープ肉野菜蒸し

 パリ五輪の閉会式は見なかったのですが、メダルラッシュがすごかったですね😄

メダルが取れなかった選手もオリンピックに出場して頑張った事は今後の人生において、決して無駄にはならないはずです☺️

roroは東京五輪のチケットを応募したけど駄目でした😅

ご無事に閉会式を終えて何よりです☺️

暑い中よく頑張りましたね!!拍手です👏👏👏👏👏

ここに打って変わってズボラroroが、またまたダイソーレンジ用ラーメン容器を使って、業務スーパーのラーメンスープ醤油味とごま油を入れて、容器のフタをして、フタの蒸気口を開けて電子レンジで5分位加熱して終わったら取り出してまぜまぜして再びレンジで5分位加熱して終わりです♫

冷蔵庫の残り野菜と豚肉を使いました(⁠^⁠^⁠)

猛暑でグダグダ状態で作りましたが、簡単に作れて美味しいですよ😋