ズン、、、ズン、、、ズンドコ、(キヨシ!!)の氷川きよしさんの明太子スパゲッティー
のCMを見ていたら明太子スパゲッティーが食べたくなりました。
多分キヨシさんのファンは、CMの商品を買った事でしょう。
実際キヨシファンの女性と話しをした事がありますが、「キヨシは人柄がいいの!!
だから好き💓」と熱烈なファンでした。
roroも東方神起のCMのアイスを買いまくって懸賞に応募しましたが、Tシャツはとうとう
当たりませんでしたがクリヤホルダーは当たりましたよ♪
クックパッドを見てから作りました。
画像のスパゲッティーは白っぽいですが、実際はサーモンピンクのような色です。
コレくらい薄い色でも明太子の味が充分して、明太子の辛さがあまりないです。
トッピングはいかの刺身と青ジソと刻みのりです。
オリーブ油やバターがなかったので、キャノーラ油を使いました。
とても簡単に作れます。
☆明太子青ジソスパゲッティー☆
●材料● (4人分位)
・スパゲッティー・・・・・・・・・1袋300g位
・明太子・・・・・・・・・・・・・1パック
・青ジソ・・・・・・・・・・・・・10枚位
・いかの刺身・・・・・・・・・・・1パック
・しょう油、ほんだし・・・・・・・適量
・塩・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1位か適量
・バター、オリーブ油・・・・・・・なければキャノーラ油かサラダ油でもOKです
●作り方●
1、鍋などに水をたっぷり入れて火にかけて沸騰したらスパゲッティーを入れて、鍋のふ
たをして温度が下がるので、再び沸騰したら火を止めて、スパゲッティーの袋に書いてあ
る指定の時間まで放置して、時間になったらざるにスパゲッティーを移して水分を切りま
す。
2.水分を切ったら、熱いうちにバターかオリーブ油かキャノーラ油かサラダ油などを
スパゲッティーにまんべんなく行き渡るように混ぜます。
3、明太子を包丁で切り目を入れて皮から明太子をこそげ落としてバラバラにします。
のりはガスの火で表と裏をあぶり、パリッとさせたらハサミで千切りにします。
青ジソも千切りにします。
4、いかの刺身も準備します。
5、大きめのボウルに、1、のスパゲッティーを入れて、3、のほぐした明太子も入れ
て、しょう油少々と本だしも入れてまんべんなく行き渡るようによく混ぜます。
6、混ぜたらお皿に5、のスパゲッテイーを移して、いかの刺身と千切りにした青ジソ
とのりをトッピングしてできあがりです。
本当はブロッコリースプラウトもトッピングしたかったけれども、昨日スーパーに行った
ら、カイワレ大根とキャベツスプラウトはありましたが、ブロッコリースプラウトは売り
切れてありませんでした(泣)
次は昨日、二十穀米のご飯に乾燥ひじきを水で戻して、水気を切って二十穀米と一緒に炊
いて炊き上がってから、ごま塩を混ぜてからラップに入れて、明太子も入れてラップでお
にぎりをにぎって作りました。
roroは、二十穀米が一番種類が多いのかと思いましたが、楽天で五十穀米もありました。
何か体に良さそうですね!!