しそうに食べてるシーンが出てきたし、スーパーでチヂミが安く売っていたので買って食
べてみると美味しくて美味しくて、一人で平らげてしまうので、よし、作ってみようと思
いさっそく初めて作ってみましたよ。
「クックパット」と「楽天レシピ」を参考にして作りました。
これですね。なんか切り方がピザみたいです。↓↓↓↓↓↓
つけダレを、そうめんのつけダレにして食べたら、以外に合っていて美味しかったです
よ。↓↓↓↓↓↓ すりゴマを入れました。
「楽天レシピ」と「クックパット」に少し自分流にアレンジして作りましたが、
皆さん流に作られるのもいいですね！！ つけだれはそうめんのつけだれの兼用として
多めにしてあります。サラダのドレッシングにもなって応用範囲が広いです。
☆納豆とニラとエノキのチヂミ☆
●材料● （１～２分位）
・納豆・・・・・・・・・・・・・・２パック
・ニラ・・・・・・・・・・・・・・1/2~1束
・エノキ・・・・・・・・・・・・・1/2~1パック
（チヂミのたね）
※卵・・・・・・・・・・・・・・・２個
※小麦粉・・・・・・・・・・・・・100g
※水・・・・・・・・・・・・・・・140cc
※片栗粉・・・・・・・・・・・・・大さじ１位
※和風だしの素・・・・・・・・・・3g位
※ごま油・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
※ニンニク・・・・・・・・・・・・１片をすりおろしたものか、ニンニクチューブ
を１センチ位出したものでもOKです。
（チヂミとそうめんのつけダレ）
◇しょう油・・・・・・・・・・・・・大さじ６
◇酢・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ６
◇コチュジャンかトウバンジャンかラー油などのお好みのもの１種類・・・・適量
◇すりゴマ(いりゴマでもいいです）・・・・・・・・・・・・・大さじ２
◇ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
●作り方●
１、ニラとエノキは３センチ位の長さに切ります。(写真のエノキはゆでてありますが、
生でもOKです。）
２、※のチヂミのたねの材料を混ぜます。小麦粉と片栗粉とだしの素とごま油を入れた
ら、卵と水を少しづつ入れて混ぜていきます。
３、野菜と納豆とチヂミのたねを一緒にしてまぜまぜします。
４、フライパンに油をひいて、３のまぜまぜしたものをフライパンに入れてフタ
をして、中火で４分位焼いて焼いたらひっくり返してフタをして４分位焼く
きます。火加減や時間はお好みでいいです(無責任）
５、お皿に移して適当な大きさに切り、つけダレもそえます。
市販の小さく切ってあるスルメを入れても美味しいですよ！！
チヂミって、大家族でも一皿の大皿に盛り付けて出せるし、１人暮らしの人でも多
めに作って冷凍しておけば、片手でパクッと食べられて、栄養価もあるし、美味しいし、
好きな時に手軽に食べられていいですよね！！
ピザ用チーズを入れても美味しそうですね。
