トマトライスではないオムライスとエビの殻のおにぎり

夕べのひよこ豆のエビピラフをオムライスにしました。トマトライスではないのであっさ

りしています。

エビピラフの殻をフライパンに入れて炒ってから、ミルサーではない普通のミキサーに入

れて攪拌したら、粉末までとはいいきませんが、けっこう細かくなったので、おにぎりに

してみました。

これぐらいのエビの殻の大きさでしたら、エビの鮮やかさと食感が味わえるし、カルシウ

ムもたっぷりとれます！！