いつまでたっても猛暑続くので、とうとう電子魚焼きグリルで、油大さじ1だけ使った鶏の唐揚げ作りました😅
こちらですね～
塩麹を使いました。
こちらのサイトを少し参考にしました。
https://nichinichi-magazine.com/articles/detail/1231
作り方は、鶏もも肉やちくわなどを一口大に切って、ポリ袋などに入れて、お好みの調味料を入れて、油大さじ1を入れて、30分以上〜一晩中でも漬けこみます。
漬け込んだら袋ごとモミモミして、電子魚焼きグリルなどで焼きます。
実際に作ったら唐揚げが柔らかく美味しいし、調理が楽でした～♪
