7月23日の「火を使わない!!山形のだし」の記事よりも野菜の種類を増やして、ご飯ではなくて豆腐にかけて食べましたよ〜😄
今日は食欲がなかったのですが、山形のだし冷奴はすぐに全部平らげましたよ😋
これですね↓↓↓↓↓
きゅうりの切り方が雑ですね💦
材料は、生姜チューブ、味付けポン酢、昆布、きゅうり、大葉、みょうが、です!!ナスを買い忘れました😅
作り方は、タッパーに1センチ位に切った野菜を入れて、昆布はお好きな大きさに切って、生姜チューブを2センチ位を入れて、味付けポン酢をかけて、タッパーのふたをして冷蔵庫に入れて、1時間〜位漬けこめば、出来上がりです。
漬け込み時間はお好みでどうぞ⏰️
塩が入ってないので一晩漬け込んでもしょっぱくなりません😄
豆腐を器に入れて、水切りの必要はありません^_^
みょうがや大葉の独特な香りはポン酢をかけるのであまりわかりません。
すいません🙏またまたターンテーブルを使います。
ターンテーブルでカレーを作っちゃいました(^_^;)
鍋やフライパンのように重くなくて、洗うとターンテーブルについたカレーがササッと落ちるし、容器の深さが浅いので、水を入れたターンテーブルを電子レンジに入れる時は多少こぼさないように神経は使いますが、ラップをかけてから電子レンジに入れるので、そんなにはこぼれません😄
こんな感じです↓↓↓↓↓
作り方ですが2人分で、ターンテーブルにお好みの肉や野菜などを入れて､roroの場合は、お茶パックに乾燥した玉葱の皮を入れたけど、別に入れなくてもいいです。玉葱の皮を電子レンジで加熱すると、カレーの色が濃くなり、加熱終わったらお茶パックごと取り出します。
電子レンジ用ターンテーブルに具材を入れたら、水300ml位入れて、ラップをして電子レンジに入れて、もうひとつのターンテーブルはフタにして電子レンジに入れて、900Wだったら6分位加熱してもいいですが、電子レンジのワット数が違いますので、ご自分で調整してくださいね☺️
加熱が終わったら、火傷に気を付けてターンテーブルを取り出して、ラップをとってカレールーを3個位入れて、塩胡椒やガラムマサラやクミンなどお好みのスパイスやコンソメやニンニクチューブを入れてまぜまぜします。
再びラップして電子レンジに入れて、もうひとつのターンテーブルをフタにして、3分位加熱して終わったら電子レンジから取り出して、ご飯などにかけていただきます😋
またまた電子レンジ料理シリーズです♪ 今度はダイソーレンジパスタ容器でそうめんをゆでました😋
マカロニのサイトを参考にしました
リンクです↓↓↓↓↓
マカロニサイトでは、加熱時間が600Wでプラス4分ですが、roro電子レンジは900Wなので、プラス3分にしたらちょうどよかったです♪
それぞれの電子レンジに合わせて加熱してくださいね😄
レンジパスタ容器にそうめん90gで加熱して、取り出して、残りの90gを加熱して、という2回づつ加熱しました(^o^)
フタは外して加熱してくださいね‼️
なべに水を入れて、という方法はふきこぼれるし、鍋のそばにいなければいけないけど、電子レンジだと確かにグラム数が多いと2セットレンジ加熱をしなければいけないけど、鍋でゆでるよりも楽だし綺麗にできますよ😋
パリオリンピックでは、日本選手達が次々にメダルを獲得してますね😃
今日は、39度❓40度❓( ＞Д＜；)
かき揚げは油で揚げたくないので、「ヤオコーレシピ、レンジでかき揚げそば」を参考にして、またもやいつもの電子レンジ用ターンテーブル2個を使いました(^o^)
かき揚げの具材は、7月28日の「ターンテーブルでレンジで肉野菜炒め」を少し取り出して、そばは、7月27日の「レンジで冷しきつねそば」の残りのそばを使いました🦊
こんな感じになりました❗↓↓↓↓↓
天ぷら粉と水は、袋に書いてある説明書の半分の量にして、ターンテーブルの上に天ぷらの衣に肉野菜炒めをつけたものをのせて、電子レンジに入れて、もうひとつのターンテーブルをフタにして6分位加熱して、火傷に気を付けて取り出して、かき揚げがターンテーブルにつかなくなったらひっくり返して電子レンジに入れて5分位加熱して、ターンテーブルにかき揚げがくっつくようだったら数分加熱するとか調整してください。
加熱し過ぎるとカリッとはなりますが、かたいのでそばつゆに入ってるそばに入れてすぐ食べないでしばらくしてから食べるとかき揚げが柔らかくなって食べられます😅
普通のかき揚げよりもさっぱりしていてるので、チヂミのようにたれをつけて食べられるし、手でつかんでおやつのように食べられます(^o^)
来週は酷暑40度近くで、40度になりそうな所もありそうですね😱
料理を作るのがおっくうだし、食欲不振で野菜の栄養不足にもなります🍆🍅
そこで、またまたターンテーブルで電子レンジで肉と野菜の炒め物風を作りましたよ‼️
これです‼️ ↓↓↓↓↓
火を使う炒め物よりもさっぱりしてるし、作るのが楽だし、後片付けも楽です♪
作り方ですが、電子レンジ用ターンテーブルにお好みの肉や野菜を入れて、
鶏ガラスープの素を入れて、酒をふり、ごま油を入れて、塩こしょうを振って、チューブニンニクとしょうがを入れて、まぜまぜします(^_^)v
電子レンジに肉と野菜を入れたターンテーブルを入れて、もうひとつのターンテーブルを電子レンジに入れた肉と野菜を入れたターンテーブルにフタのようにかぶせて、電子レンジを6分位加熱して、火傷しないように気を付けて取り出します
パリオリンピックの開会式のパレードは選手達が船に乗って手を振ってましたね🖐️🖐️
来週もまたもや、酷暑が続きます😵火は使いたくな～い😤
そこで、お揚げもそばもレンジで作ってみましたよ‼️
これです↓ ネギがなかったのでキャベツを切ってネギのかわりにしました(^_^;)
お揚げはいつもの電子レンジ用ターンテーブルを使って、油揚げの油抜きはキッチンタオルを二枚重ねにして電子レンジで油揚げが5枚だったので2分加熱しました。
油抜きはレンジでもお湯かけでもお好きなやり方でいいと思います。
ターンテーブルに半分に切った油揚げを入れて、めんつゆや水や砂糖などを入れて、ラップをしてさらにもう１個のターンテーブルをフタにして電子レンジに入れて油揚げ5枚だったら、6分加熱しました。
お揚げの調味料はめんつゆを入れないで間違ってしょう油を入れてしまいしょっぱくなってしまいました(^_^;)
血圧が上がりそう・・・
そばは、ダイソーのパスタレンジ容器を使いました。
スパゲッティーを作る時は、ほとんどパスタレンジ容器を使ってます(^o^)
パスタがふっくらと仕上がります(^o^)
そばのレシピはクックパッドの「ダイソーパスタ電子調味器でそば茹で」
を参考にして、お揚げとそばのつゆは、デリッシュキッチンの「レンジとめんつゆを活用！かんたん冷しきつねうどんを参考にしました(^o^)
そばは、天かすでも卵を割って入れても天ぷらでもお好みのそばができますね😃
お揚げがしょっぱくなってしまったので、残ったものをご飯にかけて食べればちょうどいいかな？と思います🍚
猛暑が続いて火を使う料理だと部屋中暑くなるので、電子レンジでさっぱりした塩焼そばを作ってみました＼(^-^)／
またもやダイソーで買ったレンジ用ターンテーブルを使いましたが、今回はラップを使わないで、ターンテーブル2個を使いました(^_^)v
デリッシュキッチンのレンジ塩焼そばのレシピを少し参考にしました(^o^)
リンクです↓
https://delishkitchen.tv/recipes/145431611003896077
こんな感じです↓
ターンテーブルの1個めに焼そば、豚肉、もやし、キャベツ、ごま油、ニンニクとしょうがチューブ、料理酒、鶏ガラスープの元、味塩こしょう、塩、を入れて、電子レンジに入れたら、もう1個のターンテーブルを電子レンジに入れたターンテーブルにフタのようにかぶせて5～6分ぐらい加熱して終わったら火傷に気を付けてターンテーブル2個を取り出して、フタを閉めた状態で余分な水分を出して、ターンテーブルをひっくり返して電子レンジに入れて、5～6分ぐらい加熱して終わったら火傷に気を付けて、ターンテーブルを取り出して、余分な水分があったら２つを閉めた状態で水分を出します。
焼そばは、3袋使いました。
さっぱりした味で、食欲がなくても美味しくいただけました😋
味付けぽん酢などをかけて食べれば、
夏バテが吹き飛びます＼(^-^)／
刺身にぽん酢をかけて食べてます(^o^)
暑くて食欲がなくなるとスーパーで「山形のだし」というさいの目切りにしたきゅうりやなすなどをしょうがなどに漬け込んで味付けしたものを買ってご飯にかけて食べてますが、これが食欲がなくても食べだしたらご飯がとまりません😋
昨日3個入りの98円のきゅうりを買ったけど、山形のだしを買うと300円近くかかります(´Д｀)
そこで、自分で山形のだしを自分で作ってみようと思い、なすや大葉やミョウガがなくてきゅうりしかないのですが、よし‼️きゅうりだけで作ってみるぞ、と、きゅうりを1センチのさいの目に切って、丸いタッパに切ったきゅうりと、細かく切った昆布を入れて、チューブしょうがを入れて、お酢としょう油少々を入れて、冷蔵庫に入れて
一晩中漬け込んで食べてみると、まあ市販の山形のだしに比べると味付けが足りなかったのですが、もっと漬け込めば美味しくなるかな❓
けど、ご飯にかけて食べると、どんどんご飯がすすみます(^o^)
「うちの郷土料理」と検索すると、農林水産省のホームページが出て来て、山形のだしのレシピも出てきますが、
全国の郷土料理のレシピもありますよ～😆
切って漬け込んで食べるだけなので、猛暑で食欲がなくて、料理したくない～( ＞Д＜；)時にいいですね～😆
ご飯にかけて食べると止まりませ～ん(^o^)
野菜を切って、調味料をタッパに入れて、冷蔵庫に入れるだけ‼️
時々つけ汁をまぜまぜします(^_^)v
なんかもう体温を越えた暑さで、料理したくないけど、冷蔵庫にある野菜や豆腐や卵や豚肉でフライパンにササッと炒めて、かつお節をたっぷりかけて食べてみたら、意外にあっさりしていて、食べやすかったです😋
かつお節を沢山入れすぎて、かつお節しか見えませんが、肉や野菜や卵など入ってますよ～😅
材料は、豚肉、安いこま切れ肉です。
キャベツ、長ネギ、まいたけ、豆腐、卵、かつお節で、調味料は料理酒、
味塩こしょう、チューブニンニクとしょうが、本だし、ごま油です‼️
しょう油は入れなかったですが、しょう油入れてもいいです😅
豆腐はレンジ水切りは面倒なので、前日ざるに豆腐を入れて冷蔵庫に入れてました。
フライパンにごま油をひいて、チューブニンニクとしょうがを入れて、肉と野菜を入れて炒めて、火が通ったら、切った豆腐を入れて炒めて豆腐に火が通ったら溶き卵を入れて少し火を通して、最後にかつお節をたっぷりとかけます。
炒め物独特のギタギタ感がなくて、豆腐の水分とかつお節のうまみが混ざってさっぱりと食べられますよ👍
夏バテ予防にどうぞ‼️
再び猛暑がやってくる～( ＞Д＜；)
アイスクリームダイエットは、もっちろんお店に売ってる普通のアイスで、roroの場合は、箱入りアイスですよ🍦
確か200円かからなかったと思うけど🤔
結論から申し上げますと、のどが乾いた時にアイスを食べて、アイスを食べた分食事を減らします。
そして、薬を飲む時は穀物酢を同時に飲まないで､時間をあけて水で薄めた穀物酢を飲みます。
穀物酢は(黒酢でもりんご酢や米酢などでもOK‼️ roroは一番安い穀物酢を飲んでます)
栄養士様からお叱りを受けそうなダイエットなので、自己責任でお願いいたします。
猛暑が終わったら別のダイエット法を考えようかと思います。
お酢や梅干しは解熱鎮痛剤や胃腸薬と相性が悪いとか。
「働く人に伝えたい！薬との付き合い方」と「薬と健康の情報局」と検索すれば、薬の食べ物や飲み物の飲み合わせが出て来ます。
お酢を続けて飲んだら、主治医に血圧の薬を飲むようにと強くすすめられましたが、下がってきた血圧を記録したノートを見せたら、血圧の薬は免れました😅
去年、健診でメタボ診断されたので、市役所に行って栄養士の指導を受けました💦
食事は１日3食で食べたけど体重は減らない( ＞Д＜；)
お腹が重いのですよ(・・;)
2食にしたら体重が少し減ったけどお腹が軽くなったけど、お腹がすくし、そのうち暑くなってアイスを食べるようになって、アイスを食べるとお腹いっぱいになるので、その分食事を減らします。
膝が痛いのでウォーキングできないし、家の中でユーチューブの体操をする位が運動❓
皆さんにおすすめ、とはいえないけど、こうしてメタボから脱出しました、ということで、多少はご参考になればと思いました🍦
皆さん、三連休はお出かけになりましたか？
roroは膝が痛いし、お金がないので家にいました。出かけると行ったらコンビニやドラッグストアで食料を買いに行ってました( ´-｀)
2018年5月4日ひざ痛を治す体操の記事を書いて、実際に体操をしたら膝が治ったのですが、あれから6年たって同じ体操をしてもまったくなおりません( ＞Д＜；)
整形外科に通っても痛いのが取れません😭
ユーチューブで膝の痛みがとれる、と沢山の体操が紹介されていますが、なかなかないですね～(・・;)
出かける時はダイソーの杖が手放せません‼️ もし、体操して治ったらブログで紹介しますね、なんて言ってしまった💦
前置きが長くなりましたが、少し涼しくなったので、火を使う料理をしました‼️ひさびさのりゅうじさんのバズレシピのレシピを参考にして肉豆腐を作りました😋 肉は豚こま切れ肉で、こま切れ肉は中弱火で煮込むせいか、やわらかかったです(^_^)v 玉葱は高いので、長ネギにして、赤ワインがないので料理酒にしました。「至高の肉豆腐」と検索すれば動画で出てきて、「バズレシピ肉豆腐」と検索すれば、レシピが出てきます。
水一滴も使わないで調味料だけ使うけど、豆腐の水切りしないので、煮込むと豆腐の水分が煮汁のように出てくるし、簡単にできて美味しいですよ‼️
そこで‼️電子レンジ用のターンテーブルで、ターンテーブルにラップをピッ‼️と張って、その上に卵2個をといたものを入れて、溶き卵が均等な厚さになるようにして、電子レンジに入れて、もうひとつのターンテーブルを電子レンジに入れたターンテーブルにかぶせて、電子レンジを2分位加熱したら火傷しないように取り出して、少しおいてさまして、千切りにします。
画像は汚い切り方で申し訳ありません🙏
業務スーパーの冷やし中華のつゆを使いました。
冷やし中華のつゆの後ろの白いのはターンテーブルです💦
お料理をしてボウルを洗うのが面倒ですね～💦
それがですね🎵鍋焼きうどんを食べたら捨てないで洗って、お料理のボウルや、フライや天ぷらなどのバットのようにして使えるし、もっと面倒くさくて洗う気力がなかったりするときは、ゴミ箱ヘそのままポイ！！できますよ
👍
先程テレビをつけたら、最高気温が40度近くになるって～( ＞Д＜；)え～っ⁉️
砂漠の地域にお住まいの方々は夏は昼間は外に出かけないと聞いた事あります。
暑くても、今朝作った煮物が少し余ったし、焼きそばがあったので、「煮物リメイク」と検索して楽天レシピを参考にして、焼きそばをレンジで1袋につき30秒加熱して、余った煮物に切った小松菜を煮物と一緒に煮て、煮汁が少し余った状態で焼そばとゴマ油を入れて、炒めます。
塩こしょうは、いつふつてもいいと思います。
煮物の余った汁のだしが焼そばにしみこんで美味しいですよ😋
お久しぶりです‼️
毎日暑いですね💦
今日は最高気温だとか❓
昼間買い物に行きたくないので、ゴミ
出し終わってから近くのコンビニで氷
を買って洗濯物を干して、鶏手羽肩肉
と残り物野菜のにんじんとしいたけの
煮物を早朝に作りました。
「みんなのきょうの料理」の鶏肉とにんじんの筑前煮風を少し参考にしました。鶏肉を小麦粉でまぶしてからしばらく時間をおいて、他の野菜と一緒に炒めてから煮込みます。
だしがきいて美味しいですよ😋
先々月、喘息で入院して退院しても息
苦しかったけど、今は大丈夫です。け
ど膝は相変わらず痛いし、ダイソーで
買った杖を使って歩いてます。難聴の
ままです。
近所の消防署の救急車がないと、誰か
熱中症で搬送されてるのでは❓
と、猛暑のバロメーターになります。
皆さんもお気をつけあそばせ。