２月になって、ダイソーでシリコンスポンジケーキ型や、シリコンスポンジケーキ型Ｌ、Ｍと立て続けにシリコン型ばかり買っていました。
今日は、ホットケーキミックスと、おからパウダーで電子レンジでオカラパウンドケーキを作りました！！
おからパウダーは粉末になっていて、スーパーで３００円以下で買えます。
今回はシリコンパウンドケーキ型Ｍを使いましたが、電子レンジにかけたらかなりふくらんだので、Ｌサイズでいいのかもしれませんが、どちらでもいいです。
材料を入れて電子レンジにかける前と後の画像を見るとその差があきらかです。
ふくらみ方がいびつなので、Ｌサイズがいいかもしれませんね。
☆電子レンジで作るおからパウンドケーキ☆
■材料
おからパウダー・・・・・・・・適量
ホットケーキミックス・・・・・２００ｇ
卵（Ｍサイズ）・・・・・・・・・・・・・・３個
砂糖・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
溶かしバター・・・・・・・・・８０ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ２
■作り方
１、ボウルに卵、砂糖、牛乳、ホットケーキミックス、おからパウダーを入れてよく混ぜる。
２、１、に溶かしバターを加えて良く混ぜ、生地を作る。
３、パウンド型の内側を軽く濡らして生地を入れて、空気抜けの為にパウンド型の底をトントンと軽くたたく。
４、電子レンジで４分位かける。
丈串や楊枝などに生地がついてこなければＯＫ！！
５、パウンドケーキを型から出して、お皿に移してすぐにラップをかけて出来上がり！！
※砂糖の分量はお好みでいいと思います。
☆市販の昆布かつおつゆと昆布で作るうどん☆
■材料
ゆでうどんでも乾燥麺でもどちらでもＯＫ！
昆布・・・・・・・・・・・・・・・・・１５センチ位
市販の昆布かつおつゆ・・・・・・・・・分量はラベルに書いてあります。
ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
■作り方
１、 うどんは、袋の説明書どおりにゆでてざるに切って置く。
２、市販の昆布かつおつゆを説明書通りにつゆと水を鍋に入れて、１５センチ位の長さの昆布に切り込みを入れて鍋に入れる。
３、２．を火にかけて沸騰するまで煮る。
４、器に１、のうどんを入れて、小口切りにした長ねぎを入れて、３、のうどんスープをかけて熱いうちにいただく。
