レンジでかき揚げそば

 パリオリンピックでは、日本選手達が次々にメダルを獲得してますね😃

今日は、39度❓40度❓( ＞Д＜；)

かき揚げは油で揚げたくないので、「ヤオコーレシピ、レンジでかき揚げそば」を参考にして、またもやいつもの電子レンジ用ターンテーブル2個を使いました(^o^)

かき揚げの具材は、7月28日の「ターンテーブルでレンジで肉野菜炒め」を少し取り出して、そばは、7月27日の「レンジで冷しきつねそば」の残りのそばを使いました🦊

こんな感じになりました❗↓↓↓↓↓

天ぷら粉と水は、袋に書いてある説明書の半分の量にして、ターンテーブルの上に天ぷらの衣に肉野菜炒めをつけたものをのせて、電子レンジに入れて、もうひとつのターンテーブルをフタにして6分位加熱して、火傷に気を付けて取り出して、かき揚げがターンテーブルにつかなくなったらひっくり返して電子レンジに入れて5分位加熱して、ターンテーブルにかき揚げがくっつくようだったら数分加熱するとか調整してください。

加熱し過ぎるとカリッとはなりますが、かたいのでそばつゆに入ってるそばに入れてすぐ食べないでしばらくしてから食べるとかき揚げが柔らかくなって食べられます😅

普通のかき揚げよりもさっぱりしていてるので、チヂミのようにたれをつけて食べられるし、手でつかんでおやつのように食べられます(^o^)

ターンテーブルでレンジ肉野菜炒め

 来週は酷暑40度近くで、40度になりそうな所もありそうですね😱

料理を作るのがおっくうだし、食欲不振で野菜の栄養不足にもなります🍆🍅

そこで、またまたターンテーブルで電子レンジで肉と野菜の炒め物風を作りましたよ‼️

これです‼️　↓↓↓↓↓

火を使う炒め物よりもさっぱりしてるし、作るのが楽だし、後片付けも楽です♪

作り方ですが、電子レンジ用ターンテーブルにお好みの肉や野菜を入れて、

鶏ガラスープの素を入れて、酒をふり、ごま油を入れて、塩こしょうを振って、チューブニンニクとしょうがを入れて、まぜまぜします(^_^)v

電子レンジに肉と野菜を入れたターンテーブルを入れて、もうひとつのターンテーブルを電子レンジに入れた肉と野菜を入れたターンテーブルにフタのようにかぶせて、電子レンジを6分位加熱して、火傷しないように気を付けて取り出します

これで、酷暑の野菜栄養不足は防げそうですね😄

レンジで冷やしきつねそば

 パリオリンピックの開会式のパレードは選手達が船に乗って手を振ってましたね🖐️🖐️

来週もまたもや、酷暑が続きます😵火は使いたくな～い😤

そこで、お揚げもそばもレンジで作ってみましたよ‼️

これです↓　ネギがなかったのでキャベツを切ってネギのかわりにしました(^_^;)

お揚げはいつもの電子レンジ用ターンテーブルを使って、油揚げの油抜きはキッチンタオルを二枚重ねにして電子レンジで油揚げが5枚だったので2分加熱しました。

油抜きはレンジでもお湯かけでもお好きなやり方でいいと思います。

ターンテーブルに半分に切った油揚げを入れて、めんつゆや水や砂糖などを入れて、ラップをしてさらにもう１個のターンテーブルをフタにして電子レンジに入れて油揚げ5枚だったら、6分加熱しました。

お揚げの調味料はめんつゆを入れないで間違ってしょう油を入れてしまいしょっぱくなってしまいました(^_^;)

血圧が上がりそう・・・

そばは、ダイソーのパスタレンジ容器を使いました。

スパゲッティーを作る時は、ほとんどパスタレンジ容器を使ってます(^o^)

パスタがふっくらと仕上がります(^o^)

そばのレシピはクックパッドの「ダイソーパスタ電子調味器でそば茹で」

を参考にして、お揚げとそばのつゆは、デリッシュキッチンの「レンジとめんつゆを活用！かんたん冷しきつねうどんを参考にしました(^o^)

そばは、天かすでも卵を割って入れても天ぷらでもお好みのそばができますね😃

お揚げがしょっぱくなってしまったので、残ったものをご飯にかけて食べればちょうどいいかな？と思います🍚

ターンテーブルでレンジ塩焼そば

 猛暑が続いて火を使う料理だと部屋中暑くなるので、電子レンジでさっぱりした塩焼そばを作ってみました＼(^-^)／

またもやダイソーで買ったレンジ用ターンテーブルを使いましたが、今回はラップを使わないで、ターンテーブル2個を使いました(^_^)v

デリッシュキッチンのレンジ塩焼そばのレシピを少し参考にしました(^o^)

リンクです↓

https://delishkitchen.tv/recipes/145431611003896077

こんな感じです↓

ターンテーブルの1個めに焼そば、豚肉、もやし、キャベツ、ごま油、ニンニクとしょうがチューブ、料理酒、鶏ガラスープの元、味塩こしょう、塩、を入れて、電子レンジに入れたら、もう1個のターンテーブルを電子レンジに入れたターンテーブルにフタのようにかぶせて5～6分ぐらい加熱して終わったら火傷に気を付けてターンテーブル2個を取り出して、フタを閉めた状態で余分な水分を出して、ターンテーブルをひっくり返して電子レンジに入れて、5～6分ぐらい加熱して終わったら火傷に気を付けて、ターンテーブルを取り出して、余分な水分があったら２つを閉めた状態で水分を出します。

焼そばは、3袋使いました。

さっぱりした味で、食欲がなくても美味しくいただけました😋

味付けぽん酢などをかけて食べれば、

夏バテが吹き飛びます＼(^-^)／

刺身にぽん酢をかけて食べてます(^o^)

火を使わない‼️山形のだし‼️

 暑くて食欲がなくなるとスーパーで「山形のだし」というさいの目切りにしたきゅうりやなすなどをしょうがなどに漬け込んで味付けしたものを買ってご飯にかけて食べてますが、これが食欲がなくても食べだしたらご飯がとまりません😋

昨日3個入りの98円のきゅうりを買ったけど、山形のだしを買うと300円近くかかります(´Д｀)

そこで、自分で山形のだしを自分で作ってみようと思い、なすや大葉やミョウガがなくてきゅうりしかないのですが、よし‼️きゅうりだけで作ってみるぞ、と、きゅうりを1センチのさいの目に切って、丸いタッパに切ったきゅうりと、細かく切った昆布を入れて、チューブしょうがを入れて、お酢としょう油少々を入れて、冷蔵庫に入れて

一晩中漬け込んで食べてみると、まあ市販の山形のだしに比べると味付けが足りなかったのですが、もっと漬け込めば美味しくなるかな❓

けど、ご飯にかけて食べると、どんどんご飯がすすみます(^o^)

「うちの郷土料理」と検索すると、農林水産省のホームページが出て来て、山形のだしのレシピも出てきますが、

全国の郷土料理のレシピもありますよ～😆

切って漬け込んで食べるだけなので、猛暑で食欲がなくて、料理したくない～( ＞Д＜；)時にいいですね～😆

ご飯にかけて食べると止まりませ～ん(^o^)

野菜を切って、調味料をタッパに入れて、冷蔵庫に入れるだけ‼️

時々つけ汁をまぜまぜします(^_^)v

猛暑にササッと作れるキャベツチャンプルー

 なんかもう体温を越えた暑さで、料理したくないけど、冷蔵庫にある野菜や豆腐や卵や豚肉でフライパンにササッと炒めて、かつお節をたっぷりかけて食べてみたら、意外にあっさりしていて、食べやすかったです😋

かつお節を沢山入れすぎて、かつお節しか見えませんが、肉や野菜や卵など入ってますよ～😅

材料は、豚肉、安いこま切れ肉です。

キャベツ、長ネギ、まいたけ、豆腐、卵、かつお節で、調味料は料理酒、

味塩こしょう、チューブニンニクとしょうが、本だし、ごま油です‼️

しょう油は入れなかったですが、しょう油入れてもいいです😅

豆腐はレンジ水切りは面倒なので、前日ざるに豆腐を入れて冷蔵庫に入れてました。

フライパンにごま油をひいて、チューブニンニクとしょうがを入れて、肉と野菜を入れて炒めて、火が通ったら、切った豆腐を入れて炒めて豆腐に火が通ったら溶き卵を入れて少し火を通して、最後にかつお節をたっぷりとかけます。

炒め物独特のギタギタ感がなくて、豆腐の水分とかつお節のうまみが混ざってさっぱりと食べられますよ👍

夏バテ予防にどうぞ‼️

アイスとお酢ダイエット、血圧も下がる

 再び猛暑がやってくる～( ＞Д＜；)

アイスクリームダイエットは、もっちろんお店に売ってる普通のアイスで、roroの場合は、箱入りアイスですよ🍦

確か200円かからなかったと思うけど🤔

結論から申し上げますと、のどが乾いた時にアイスを食べて、アイスを食べた分食事を減らします。

そして、薬を飲む時は穀物酢を同時に飲まないで､時間をあけて水で薄めた穀物酢を飲みます。

穀物酢は(黒酢でもりんご酢や米酢などでもOK‼️　roroは一番安い穀物酢を飲んでます)

栄養士様からお叱りを受けそうなダイエットなので、自己責任でお願いいたします。

猛暑が終わったら別のダイエット法を考えようかと思います。

お酢や梅干しは解熱鎮痛剤や胃腸薬と相性が悪いとか。

「働く人に伝えたい！薬との付き合い方」と「薬と健康の情報局」と検索すれば、薬の食べ物や飲み物の飲み合わせが出て来ます。

お酢を続けて飲んだら、主治医に血圧の薬を飲むようにと強くすすめられましたが、下がってきた血圧を記録したノートを見せたら、血圧の薬は免れました😅

去年、健診でメタボ診断されたので、市役所に行って栄養士の指導を受けました💦

食事は１日3食で食べたけど体重は減らない( ＞Д＜；)

お腹が重いのですよ(・・;)

2食にしたら体重が少し減ったけどお腹が軽くなったけど、お腹がすくし、そのうち暑くなってアイスを食べるようになって、アイスを食べるとお腹いっぱいになるので、その分食事を減らします。

膝が痛いのでウォーキングできないし、家の中でユーチューブの体操をする位が運動❓

皆さんにおすすめ、とはいえないけど、こうしてメタボから脱出しました、ということで、多少はご参考になればと思いました🍦

膝痛の状態で肉豆腐作ったよ(^_^;)

 皆さん、三連休はお出かけになりましたか？

roroは膝が痛いし、お金がないので家にいました。出かけると行ったらコンビニやドラッグストアで食料を買いに行ってました( ´-｀)

2018年5月4日ひざ痛を治す体操の記事を書いて、実際に体操をしたら膝が治ったのですが、あれから6年たって同じ体操をしてもまったくなおりません( ＞Д＜；)

整形外科に通っても痛いのが取れません😭

ユーチューブで膝の痛みがとれる、と沢山の体操が紹介されていますが、なかなかないですね～(・・;)

出かける時はダイソーの杖が手放せません‼️　もし、体操して治ったらブログで紹介しますね、なんて言ってしまった💦

前置きが長くなりましたが、少し涼しくなったので、火を使う料理をしました‼️ひさびさのりゅうじさんのバズレシピのレシピを参考にして肉豆腐を作りました😋　肉は豚こま切れ肉で、こま切れ肉は中弱火で煮込むせいか、やわらかかったです(^_^)v　玉葱は高いので、長ネギにして、赤ワインがないので料理酒にしました。「至高の肉豆腐」と検索すれば動画で出てきて、「バズレシピ肉豆腐」と検索すれば、レシピが出てきます。

水一滴も使わないで調味料だけ使うけど、豆腐の水切りしないので、煮込むと豆腐の水分が煮汁のように出てくるし、簡単にできて美味しいですよ‼️

　　

　　　　　　

冷やし中華の錦糸卵はターンテーブルで作っちゃお―🎵

 冷やし中華やちらし寿司などの錦糸卵を作るのはめんどくさいですね～( ＞Д＜；)

そこで‼️電子レンジ用のターンテーブルで、ターンテーブルにラップをピッ‼️と張って、その上に卵2個をといたものを入れて、溶き卵が均等な厚さになるようにして、電子レンジに入れて、もうひとつのターンテーブルを電子レンジに入れたターンテーブルにかぶせて、電子レンジを2分位加熱したら火傷しないように取り出して、少しおいてさまして、千切りにします。

画像は汚い切り方で申し訳ありません🙏

業務スーパーの冷やし中華のつゆを使いました。

冷やし中華のつゆの後ろの白いのはターンテーブルです💦

鍋焼きうどんのギンギラ容器をボウルやバットがわりに

 お料理をしてボウルを洗うのが面倒ですね～💦

それがですね🎵鍋焼きうどんを食べたら捨てないで洗って、お料理のボウルや、フライや天ぷらなどのバットのようにして使えるし、もっと面倒くさくて洗う気力がなかったりするときは、ゴミ箱ヘそのままポイ！！できますよ

👍

煮物から焼きそばにリメイク

 先程テレビをつけたら、最高気温が40度近くになるって～( ＞Д＜；)え～っ⁉️

砂漠の地域にお住まいの方々は夏は昼間は外に出かけないと聞いた事あります。

暑くても、今朝作った煮物が少し余ったし、焼きそばがあったので、「煮物リメイク」と検索して楽天レシピを参考にして、焼きそばをレンジで1袋につき30秒加熱して、余った煮物に切った小松菜を煮物と一緒に煮て、煮汁が少し余った状態で焼そばとゴマ油を入れて、炒めます。

塩こしょうは、いつふつてもいいと思います。

煮物の余った汁のだしが焼そばにしみこんで美味しいですよ😋

最高気温になりそう？

 お久しぶりです‼️

毎日暑いですね💦

今日は最高気温だとか❓

昼間買い物に行きたくないので、ゴミ

出し終わってから近くのコンビニで氷

を買って洗濯物を干して、鶏手羽肩肉

と残り物野菜のにんじんとしいたけの

煮物を早朝に作りました。

「みんなのきょうの料理」の鶏肉とにんじんの筑前煮風を少し参考にしました。鶏肉を小麦粉でまぶしてからしばらく時間をおいて、他の野菜と一緒に炒めてから煮込みます。

だしがきいて美味しいですよ😋

先々月、喘息で入院して退院しても息

苦しかったけど、今は大丈夫です。け

ど膝は相変わらず痛いし、ダイソーで

買った杖を使って歩いてます。難聴の

ままです。

近所の消防署の救急車がないと、誰か

熱中症で搬送されてるのでは❓

と、猛暑のバロメーターになります。

皆さんもお気をつけあそばせ。

オートミールパンケーキのフルーツ缶でフルーツたっぷり♪

 テレビをつけると、毎日のように行列のできる飲食店が放送されていますが、貧乏roroは自分

で作るしかありません(*_*;

それで、またもや今度はクックパッドを参考にしつつ、ダイソーでミックスフルーツ缶詰を

買って来て、オートミールにミックスフルーツ缶を混ぜて電子レンジで加熱したら、フルー

ツがオートミールよりも沢山入れすぎたせいか、電子レンジ加熱で手こずりましたが、何と

か固まったので、クックパッドのレシピには水のところを、缶詰のシロップを入れました♪

美味しくいただきました・・・（連続自画自賛すいませんm(__)m）

クックパッドのリンクです・・・https://cookpad.com/recipe/6990738

レシピを考えた方、凄いですね！！

roroは今後もお料理レシピのブログを参考にして作りますよ～よろしくお願いいたしますm(__)m

もっと簡単にしたい場合は、オートミーにフルーツ水煮缶のシロップとフルーツごと入れて

まぜまぜして少し時間をおいてオートミールをふやかして食べられますよ(^^♪

以前そのとおりに作って食べた事がありますが、ふやかすだけだはなくて、しっかりと電子

レンジで加熱すると、シロップの味が引き締まるというのか、深みのある味になりますヾ(＠

⌒ー⌒＠)ノ

どちらの方法でもよろしいかと思います(^^)

オートミールにミックスフルーツ缶のフルーツとシロップをいれて、クコの実も入れてまぜ

まぜしました♪

バズレシピタルタルちくわから、台湾スイーツ豆花風オートミールに変身！！

 バズレシピの「タルタルちくわ」を何度も作っています。

タルタルソースなのに、電子レンジで目玉焼き作ってつぶすので、その後は、ポテトサラダ

ように作ってもいいし、roroは、豆腐を加えて豆腐サラダにしたり、パスタを入れると、豆

腐スパゲッティにもなりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

猛暑で料理を作りたくない時には助かりましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

それで、「孤独のグルメ」で、白い台湾スイーツの豆花を台湾の俳優さんが美味しそうに

召し上がってられるのを拝見致しまして、急きょroroは、「タルタルちくわ」から、

豆花スイーツを参考にして、豆腐と黒砂糖と水とコーヒー粉末をテキトーに入れてまぜまぜ

して、オートミールにかけて食べてみたら、これまた美味しかったのですよ！！

ハムと豆腐とちくわとタルタルソースのサラダが、サラダの味が消えて絶品台湾スイーツ風

に変身したのですよ！！

最初は・・・・・豆腐タルタルソースサラダです(^-^;

サラダに豆腐と黒砂糖と水とコーヒーミルク粉末をテキトーに入れてまぜまぜして、オートミール

にかけるとこうなります！！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

　　　　　　　　　

業務スーパーの、ナツメチップスとハスの実をトッピングしました！！

いつもは、豆腐スパゲッティにしますが、台湾スイーツ風もいいですね♪

オートミールにかけて食べるので、腹もちがいいですね♪

参考にしたリンクです(^^♪　　https://bazurecipe.com/2023/03/14/%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%81%A1%E3%81%8F%E

https://www.orangepage.net/recipes/detail_302353

素晴らしいお料理の記事をご紹介してくださいまして、ありがとうございました。m(__)m

オートミールカツ丼作ったつもりが・・・(^-^;

昭和の刑事ドラマの取調室と言うと、カツ丼が出てきましたよね～(^-^;

美味しいのですが、カロリー高そうなので、ご飯をオートミールにして作ってみました(^^)

丼にオートミール60g(150ml位）に水200ml位入れて電子レンジ1分30秒位加熱してまぜま

ぜたものをいれて、(適量でよろしかと思います。5本指でワイルドに２回オートミールをつ

かむと150ml 位になりますよ(^-^;

半調理品の揚げ焼きしたトンカツをのせます。

雪平鍋などにめんつゆと水をを丼もの濃度に希釈して、(めんつゆのボトルのラベルに希釈方

法が書いてあります)

雪平鍋などを火にかけて沸騰したら、２個位の溶き卵を入れて、火を止めてもいいし、お好

みの固さまで煮てもいいし、roroは雪平鍋に溶き卵を入れてすぐに火を止めて丼に入れたら・・・・・

あれ？溶き卵が消えた(; ･`д･´)

よく見たら液体状になっていたよ(^-^;

食べたら、ご飯がオートミールになったので、昭和の刑事ドラマの取調室の哀愁感が消えて

しまいました(^-^;

けど、味付けやトッピングはしっかりしてあるので、まあ、美味しく食べられます(^-^;

 

サバ水煮缶カレー

 冷蔵庫の残り物野菜とサバ水煮缶詰めでカレーを作りましたよ(^^♪

ネットでサバ缶カレーのレシピを拝見しますと、サバ缶の臭みを取る為？にトマトの水煮缶

とかトマトが入ってますけど、roroの場合は、トマトは入れずに2023年の5月15日の記事に

書いてある乾燥させた玉ねぎの皮の皮を入れて材料と一緒に煮込んである程度飴色っぽい色

が出てきたら玉ねぎの皮だけ取り除きます♪

玉ねぎの皮を入れて煮込むと、濃いカレーの色になりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

別にトマトが入ってないからといって、サバ臭くないと思います。はい。

1時間位煮込んでからカレールーを入れてとろみがつくまで煮て完成です(^^♪

もつ焼きうどんが余っていたので、焼きうどんを入れました(^-^;

さば水煮缶が余っていたので、オートミールと半調理品のトンカツを油で揚げて生のタアサ

イや、素揚げしたカボチャを

トッピングしたものも食べましたよ(^^♪

④レンジ用ターンテーブル２個で超手抜き、焼き芋とバナナのパンケーキ（オートミール版）

 またまた、レンジ用ターンテーブルシリーズでしっつこくてすいません🙇

サツマイモを焼き芋にしたものと、バナナが余ってしまったので、オートミールでパンケー

キを作ってみましたよ(*^▽^*)

苦しいダイエットよりも、スーイツ系統を食べた方がいいですよね～♪

作り方は、オートミール60g(150ml位）で、水が120ml以上でも、電子レンジ用ターンテー

ブルにラップをつけたものに、ボウルなどに材料を入れてまぜまぜしたものを入れますが、

ここでもう少し材料を追加したいとか、減らしたいとか、片栗粉やとき卵などのつなぎを増

やしたいとか、フルーツをもっと入れたいとか、お好みの分量ができますよ♪

マヨネーズ大さじ１を入れて、サツマイモとバナナが入ってるので、砂糖がなくても甘く

て、砂糖は入れてません(^^)  今回は、ベーキングパウダーテイースプーン１杯を入れまし

たよ(^^♪

　　　　　　　　　　　　　　

電子レンジで加熱する時に、勿論もう片方のレンジ用ターンテーブルでふたをします♪

サイズが大きいパンケーキができるので、ほとんどさましたら、４分の１などに切って

分けて完全にさましたら、ラップをして、冷蔵庫に入れて、お好きな時に食べられますよ

(^^♪

③レンジ用ターンテーブル２個で超手抜きレンジホットケーキ

 またもや、レンジ用ターンテーブル2個で、超手抜きシリーズですよ(*^^)v

今回はホットケーキミックスを使いました(^^)

業務スーパーのホットケーキミックスを使いましたが、勿論他のメーカーなどのホットケーミックスでOKですよ(*^^)v

使う量は、200gでも、180gでもOKですよ(*^^)v

袋の後ろに、ホットケーキの作り方書いてあるから、その分量通りにして、ラップをつけた

レンジ用ターンテーブルに材料を入れて作ります。

勿論、ボウルに材料を入れてまぜまぜしてからラップをつけたターンテーブルに入れるの

ですよ！！

こんな感じですね♪

レーズン入りですよ(*^^)v

ボウルに卵1個入れて泡立て器でまぜまぜして、牛乳130mlか、豆乳か、コーヒーに入れる

粉末ミルクを水に入れて牛乳の代用したものなどお好みのものを入れて、まぜまぜして、ホ

ットケーキミックス200gを何回かに分けて入れてまぜまぜします。

マヨネーズ大さじ１杯を入れて、レーズンなどお好みのフルーツを入れて

まぜまぜします。

マヨネーズを入れるとパサパサせずに、しっとりとしたホットケーキが食べられます♪

2個のレンジ用ターンテーブルにラップをつけて、片方のレンジ用ターンテーブルにボウル

でまぜまぜした材料をいれて、もう片方のレンジ用ターンテーブルをふたにして、電子レン

ジに入れて、4分位加熱します。

竹串か爪楊枝等で生地を刺してみて生地がついてるようだったら、30秒追加するとかして

調整してくださいませ。

ホットサンドメーカーみたいにひっくりかえしてもOKですよ(*^^)v

ちなみに片面をひっくり返すと、レーズンが見えてきましたよ(*^▽^*)

ターンテーブルをふたがわりに使うので、マヨネーズをいれて、フルーツを入れるので、

しっとりとした食感が数日間続きますよ(^^♪

②レンジ用ターンテーブル２個で超手抜きレンジ餅ピザ(オートミール版）

 オートミールでレンジピザ作りました！！

餅とオートミールが入れ替わっただけです(^-^;

1月10日の記事の「オートミールぜんざいでどんぶり食い(^^♪」のオートミールの

同じ位の分量でレンジピザ作れますよ♪

オートミールはお餅よりも軽い食感ですが、お餅の粘りが多少似てるし、お餅よりも食べや

すいと思いました(*^▽^*)

業務スーパーに行ったら、新しいデザインのオートミール売ってましたね(^-^;

ちなみにこの画像の左のオートミールは旧式で、今回売っていたのは右側のデザインでした

(*^▽^*)

オートミールぜんざいでどんぶり食い(^^♪

 貧乏なのに、メタボ判定されて、市役所に行き、栄養指導を受けました( 一一)

３か月後に減量の結果を報告しなければいけないのです(>_<)

膝が変形して痛くなければ、どんどんウオーキングするのですが、何せ歩くと膝が痛い

💦

で、オートミールを食べてますよ！！

業務スーパーの1kgのオートミールです(*^▽^*)

オートミール60gと小さじ２杯位の片栗粉と120ml位水を入れて、電子レンジで1分30秒加熱して、少しさまして、

ラップにのせて食べやすい形にして、お好みの器に入れて、ぜんざいをかけていただきま

す。

roroは、無水鍋から作ったぜんざいをかけて、どんぶりサイズの器に盛り惜しげもなくたべ

ましたよ~(≧▽≦)

市販のあずきの缶詰めなども楽でいいですね♪

オートミールは、切り餅とほぼ同じ大きさに作り、4個入れました♪

大きさがわかるように普通のお茶碗と一緒の画像です。オートミールぜんざい大きいですね

(^-^;

オートミールぜんざいおもちは、切り餅よりも軽くて、おもちを召し上がるのが心配な方に

はむせにくいかと思います(^^)

レンジ用ターンテーブル２個で、超手抜きレンジ餅ピザ

 お正月に余った切り餅でお餅を一切切らずに、翌日も柔らかくて翌日に食べられたピザを作り

ましたよ(*^▽^*)

余った切り餅を、100均に売ってるレンジ用ターンテーブルを２個準備して、

ターンテーブルの上にラップをターンテーブルに密着するようにはって、つけて、ラップか

らターンテーブルがはみ出すようならば、ラップを追加して重ねてつけます。

２個のターンテーブルにラップしてもいいし、餅やピザの具材を入れる側だけにラップを

ひいてもいいです。

余った切り餅４個位~を水にさっとくぐらせて電子レンジで30秒位加熱するとお餅が柔らかくなり、固いお餅を切らずにすみます。そしてラップを敷いたターンテーブルの上にくっつけて並べます。

その上から、もうひとつのターンテーブルを重ねてレンジで30秒？~加熱すると、1センチ高さの切り餅でも半分以下の高さになり、ピザの土台っぽくなります(^-^;

やけどに注意して重ねたターンテーブルを取り出して、餅がある側のターンテーブルに、

餅の上にピザソースやケチャップなどを塗り、プチトマトやピーマン、バジルなどお好みの

野菜やハムやサラミなど、しいて、ピザチーズでも、ちぎったスライスチーズなどでも、し

いて、マジックソルトなどふりかけて、オリーブオイルでも、バター

でもマーガリンでも、お好みの油を必ずかけてから、(オイル類をかけてからレンジ加熱する

と、翌日も柔らかく食べれます(*^▽^*)）

もう一つのターンテーブルを重ねて

レンジで1分~（おまかせ致します(^-^;））加熱します。

ピザが多少さめたら、食べやすい大きさに切ってラップをして、完全にさめたら冷蔵庫に

入れます(*^▽^*)

この２個のレンジ用ターンテーブルは、オムライスやオムレットにも応用できますよ

(*^▽^*)

手抜き万歳！！！

※注意・・・・・誤嚥性肺炎になる方やご高齢の方はお餅はお控えなさった方がよろしいかと思います。

　

残り物と安い食材でおせち料理

 元旦から能登半島地震で、亡くなられた方達のご冥福をお祈り申し上げます。

一刻も早く救助が必要な方達が救助されますようにと共に、被災された方々のお見舞い申し

上げます。

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相変わらず貧乏roroですが、伊達巻き大好きでスーパーに行くと、700円~?!　高いじゃ

ん!!!!

他の商品もすべて値上がりしてるし、よし！伊達巻き食べたいので、初めて作ってみますよ

(;^ω^)

YouTubeの「伊達巻きレシピ卵焼き器で！ミキサー不要！」

を参考にして作りましたが、roroはホットサンドメーカーに、くっつかないアルミホイルを

つけて、はんぺん、卵、酒、砂糖、めんつゆをまぜまぜしたものを入れました(;^ω^)

100均で、太巻き用と細巻き用の巻きすを買って、太巻き用巻きすの上にラップを敷いて、

ホットサンドメーカーで焼いた伊達巻を巻いて輪ゴムしてそのまま放置です！！

細巻きの方は、タッパーに伊達巻きの材料を入れて電子レンジで加熱して細巻きのまきすに

ラップを敷いて、伊達巻きをくるくる巻いて輪ゴムをかけて放置します(;^ω^)

太巻きも細巻きも巻く前に何箇所か切込みを入れてから巻くのが巻きやすい

かも？！

こんな感じですかね、ジャーン！！

チルド餃子とソーセージ以外は手作りですよ(*^^)v

伊達巻きと黒豆は市販のものよりも、甘さがかなり控えめでした(;^ω^)

黒豆は無水鍋で作ったので、普通の鍋よりも時短で柔らかくできました！！

栗きんとんは、サツマイモをレンジ加熱して、つぶして栗の甘露煮のシロップを入れて

再びレンジ加熱して、レモン汁を少々たらして、まぜまぜして、仕上げに栗の甘露煮を

入れます。

栗の甘露煮は業務スーパーで200円以下で買ったと思います。(;^ω^)

100円ジャガイモを買ってフライドポテト揚げ焼きしましたよ！！

どこかのサイトのフライドポテトレシピを参考にして、片栗粉をまぶしてから、揚げ焼き

しました( ･´ｰ･｀)

人参は輪切りにして、ソーセージと共に素揚げしてから仕上げに焼肉のたれ

をかけました

(*^▽^*)

右側の黄色と中の白っぽいデカいものは、

オムレットをホットケーキミックスで作って、業務スーパーで買ったホイップクリームを

オムレットの中にぬり、黄桃カット缶詰めを入れてオムレットにはさみ、しばらくしてから

重箱に入るように切って入れます。

あけましておめでとうございます🎍良いお正月をお過ごしくださいませ☺️

あけましておめでとうございますm(__)m

皆様にとって良いお年になりま

す様お祈り申し上げます。

とりあえずは新年のご挨拶まで☺️　

久しぶりに軍手でパペット人形作りました～😆

※　軍手パペット人形は、2018年1月11日の記事に作り方を書きました🧤